Kuih Limas

 

Bahan-bahan ( 14 bekas )

• Bahan untuk lapis bawah ( hijau ) :
• 2 1/2 cawan santan cair
• 2 helai daun pandan dan sedikit pewarna hijau
• 1 cawan tepung gandum
• 2 sudu besar gula pasir 

 

Cara-cara

• Kisar daun pandan dengan santan cair dan tapis, masukkan gula dan tepung gandum dan tambah warna hijau jika perlu dan kisar lagi untuk sebatikan. Ketepikan.
• Bahan untuk lapis atas ( santan@ putih ) :
• 2 1/2 cawan santan pekat
• 1 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh garam
• Cara : - Kisar semua bahan untuk sebatikan dan ketepikan. ( Jika tak guna pengisar untuk sebatikan, adunan perlu ditapis supaya tak berketul.)
• *******Gula pasir secukupnya untuk dijadikan lapisan air gula.